Valori Nutrizionali Cervello di vitello, cotto

Principali

Categoria:

Carne

Prodotto:

Cervello di vitello, cotto

Calorie:

136.0 Kcal

Kj:

569.024

Proteine:

11.48 g

Carboidrati:

0.00 g

Grassi:

9.63 g

Grassi

Grassi Monoinsaturi:

1.74 g

Grassi Polinsaturi:

1.49 g

Grassi Saturi:

2.18 g

Aminoacidi

Amminoacidi Essenziali:

3.8 g

Aminoacidi Ramificati:

1.7 g

» Fenilalanina:

0.6 g

» Isoleucina:

0.4 g

» Leucina:

0.8 g

» Lisina:

0.7 g

» Metionina:

0.2 g

» Treonina:

0.5 g

» Triptofano:

0.1 g

» Valina:

0.5 g

Amminoacidi Non Essenziali:

4.44 g

» Arginina:

0.6 g

» Alanina:

0.5 g

» Aspartico:

0.97 g

» Cisteina:

0.1 g

» Glutammina:

1.37 g

» Glicina:

0.5 g

» Prolina:

0.4 g

Vitamine

Acido Pantotenico:

1.00 mg

» Folati:

3.00 mcg

Vitamina B1:

0.08 mg

Vitamina B2:

0.2 mg

Vitamina B3:

2.43 mg

Vitamina B6:

0.17 mg

Vitamina B12:

9.65 mcg

Vitamina C:

13.00 mg

Minerali

Calcio:

16.00 mg

Ferro:

1.67 mg

Fosforo:

385.00 mg

Magnesio:

16.00 mg

Manganese:

0.04 mg

Potassio:

214.00 mg

Rame:

0.26 mg

Selenio:

11.00 mcg

Sodio:

156.00 mg

Zinco:

1.61 mg

Steroli

Colesterolo:

3100.0 mg

Altro

Acqua:

76.8 g

Cenere:

1.40 g